FANTASTIC FOOD WASTE: PENGOLAHAN LIMBAH MENJADI KOMPOS DAN PENGOLAHAN LIMBAH MENJADI BIOBRIKET
Abstract
Di Indonesia limbah pangan saat ini menjadi sebuah permasalahan yang cukup menarik perhatian dengan perannya sebagai penyumbang limbah terbesar. Permasalahan limbah terutama limbah pangan dan limbah pertanian apabila tidak ditanggulangi akan menyebabkan masalah pencemaran lingkungan dan masalah kesehatan. Tujuan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman siswa mengenai Fantastic Food Waste. Tahapan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat meliputi tiga tahap yaitu: tahap persiapan dan tahap pelaksanaan dan tahap evaluasi. Adapun peserta kegiatan ini meliputi siswa SMK N 1 Bulakamba yang berjumlah 31 orang. Hasil dari kegiatan ini yaitu peningkatan pengetahuan dan pemahaman siswa mengenai Fantastic Food Wast dengan harapan para pelajar bisa menjadi agent of change yang secara tidak langsung akan dapat berkolaborasi dengan masyarakat untuk melakukan pengelolaan peningkatan taraf hidup dan ekonomi masyarakat.
References
[2] Purnomo, R, Hower, H.H. Padya, I.R. Pemanfaatan Limbah Biomassa untuk Briket sebagai Energi Alternatif. In: Prosiding Seminar Agroindustri dan Lokakarya Nasional FKPT-TPI. 2015: 54-67
[3] Tarigan, A.R. 2019. Studi Tentang Kandungan Nitrogen (N), Kabon © Organik dan C/N dari Kompos. Departemen Kimia, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara. Medan
[4] Zahrina, I dan Elvi Yenie. 2021. Penerapan Teknologi Windrow Composting Bagi Masyarakat Sekitar TPA Muara Fajar Pekanbaru. Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat Volume 10 No. 2, Juni 2021: 174-177
